lunedì 18 novembre 2013

torta salata con albumi, caprino e arrosto di tacchino



Buon lunedì,
iniziamo una nuova settimana e come di
 consueto io preparo un dolce
oggi invece posto un salato
che vi consiglio se non sapete cosa fare per 
cena  oppure avete degli albumi da smaltire
come me,sono andata in giro nel web e ho visto
 solo ricette dolci per smaltire gli albumi
allora  visto che avevo appena comprato la
 pasta sfoglia ho deciso di preparare una
torta salata  mettendo quello  che avevo nel 
frigo ed è venuta fruori una gustosa torta
 salata

1 rotolo di pasta sfoglia
250 gr di albumi
2 uova
1 etto di arrosto di tacchino
5 caprini
sale

srotolate la sfoglia
rivestite con essa una tortiera per crostate
in precedenza imburrata o ricoperta con carta
 forno
in una ciotola montiamo gli albumi, le uova
il sale, i caprini e l'arrosto di tacchino a 
pezzetti
mescolate
versate nel guscio di pasta
in forno a 200° per 30 minuti circa

Con questa ricetta partecipo al contest di  Una Fetta Di Paradiso "I Prodotti Da Forno

http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2013/08/
contest-i-prodotti-da-forno.html

16 commenti:

  1. Ciao Cara,come va?
    Scusa se son parecchio assente ultimamente,ma ora,con due lavori che faccio son sempre meno sul pc e di conseguenza anche sui vostri bellissimi blog..e mi spiace tantissimo...ma quando posso sono qui molto volentieri..:-)
    Sempre complimenti per le tue ricette,questa tortina mi gusta moltissimo..;-)
    Buona settimana bella baci

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    1. non ti preoccupare, capita a tutte di avere impegni, con due lavori come puoi avere tempo, un bacione e grazie dei complimenti, alla prossima e felice serata

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  2. Adoro le torte salate, questa con il tacchino deve essere deliziosa, complimenti!

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    1. buona si molto gustosa, grazie e felice serata

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  3. grazie per la ricetta, l'ho inserita subito!
    Vale

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  4. Ciao Paola, è la prima che vedo il riciclo albumi in una torta salata .. utilissima ricetta!!! buona serata, serena

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    1. condivido anche per me è stato faticoso smaltire gli albumi senza fare un dolce e così mi sono inventata questa ricetta, buona e comoda, a presto

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  5. aiutoooooo... che fame!!! :-P
    deliziosa.

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  6. Ciao Paola :) Che bella idea per riciclare gli albumi, deve essere ottima! Complimenti e un bacione, buona serata :**

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    1. ti ringrazio, si un modo diverso, salato felice serata a te

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  7. ciao Paola che stuzzicante torta salata, mi ispira moltissimo, un bacione!!

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    1. grazie, un bacio e buon mercoledì

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ingredienti

acciughe aceto acqua di cocco albicocche albume alcool alkermes amarene amido anguria o cocomero arancia arista aromi asparagi avena baccalà banana basilico bicarbonato bietole birra biscotto branzino brioche bucce di cavolo burro burro d'olio cacao caffè canditi capperi carciofi carne carne tritata cavolfiore ceci ciliegie cime di rapa cioccolato cocco corn flakes crema crusca fagioli fagiolini farina farina di castagne farina ai 5 cereali farina di ceci farina di cocco farina di farro farina di mais farina di mandorle farina di orzo farina di riso farina di segale farina di semola farina Electa farina integrale fecola fichi formaggio formaggio spalmabile fragole frutta secca frutti di bosco fruttosio funghi gamberi gelatina glucosio grano grissini guanciale lasagna latte latte condensato latte di mandorla licoli lievito lievito di birra lievito madre secco mafalde maizena mandarini mandorle Manitoba marmellata marzapane mascarpone mela melanzane melone meringhe merluzzo miele mozzarella nocciole noce nutella olio olive orata orzo pan di spagna pancarrè pancetta pandoro pane pane grattugiato pane raffermo panna panna da cucina parmigiano pasta pasta brisee pasta di riporto pasta madre pasta per pizza pasta sfoglia patate pavesini pecorino peperone pere PESCE pesche pesto petto di tacchino philadelphia piadina piselli pizza polpo pomodoro prosciutto provola ricotta riso riso soffiato rum salmone salsiccia savoiardi semi semolino speck spinaci spumante tacchino tagliatelle tonno torrone uova uvetta verdura verza vino vongole yogurt yogurt greco zafferano zenzero zucca zucchero zucchero di canna zucchina

partecipo

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