giovedì 11 luglio 2013

torta salata con tonno e pagina di ricette estive


ho inserito una pagina di ricette estive se volete andare a guardare ecco il link qui
ormai quando devo usare il tonno nelle ricette mi viene istintivo prendere il tonno fresco e fare come qui
per questa ricetta ci volevano più peperoni che io ho scoperto troppo tardi di non avere
è venuta comunque mordiba , è una ricetta della rivista Sale e pepe di qualche anno fa

ingredienti

100 gr di tonno sott'olio
io ho messo 150 grammi 
 50 gr dimollica di pane raffermo
7 uova
 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 
 2 peperoni
io 1 solo
1 cucchiaio di prezzemolo,capperi ed erba cipollina
10 olive verdi
 4 cucchiai di latte 

sale q.b.




in una ciotola sbattere le uova con il sale ed il parmiginano ed il latte
aggiungere il tonno sbriciolato, il peperone, il pane,i capperi e le olive tagliate a pezzetti le erbe 
mescolare tutto
foderare una teglia da crostata con carta forno
versare il composto
livellare
in forno a180° per 20 minuti
servire accompagnato da pomodori in insalata



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24 commenti:

  1. questa torta salata è veramente ottima e d'estate si apprezzano molto

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    1. verissimo, un bacione e buona giornata

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  2. sembra davvero squisita, brava paola!

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    1. ti ringrazio, un bacione e buona settimana

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  3. Tonno e peperoni! Io li adoro e questa torta salata deve essere buonissima. Grazie per l'idea.

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    1. grazie a te per essere passata, un bacione

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  4. Risposte
    1. molto saporita, grazie e buona settimana

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  5. Ciao grazie per esserti unita, ci piace tanto la tua ricetta..è veramente ottima da portare al mare..
    Posso chiederti però di inserire in banner nella sidebar? Grazie..un bacio e buona giornata

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    1. ok, pensavo bastasse averla nella pagina dei contest, comunque lo faccio subito

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  6. Ho decisamente poca fantasia in cucina: mai usato il tonno nelle torte salate ! Meglio che mi dia una svegliata !

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    1. non farti venire sensi di colpa sei più che brava, un bacione

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  7. Che meraviglia!!! Super golosa questa torta salata ottima da portarsi ovunque!
    Alice

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    1. si,si va benissimo per il trasporto, è bella compatta, grazie e buona serata

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  8. Con il caldo si cercano proprio queste ricette!

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  9. Ciao paola!!! Un blog delizioso proprio come questa torta salata...
    A presto.

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  10. Questa torta salata è sicuramente buonissima!!! Grazie per aver condiviso la ricetta, ho dato uno sguardo anche alla tua raccolta di ricette estive e l'ho trovata molto interessante!!!
    un bacione!!!
    Rosy

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    1. ti ringrazio di tutto, buona serata ed un bacio a te

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  11. Quante ricettina fantastiche, grazie Paola!!!!

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  12. Bella questa torta...ora vado a dare una sbirciatina alle altre ricette, baci :)

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    1. ti ringrazio, un bacione e buona domenica

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ingredienti

acciughe aceto albicocche albume alcool alkermes amarene amido anguria o cocomero arancia arista aromi asparagi avena baccalà banana basilico bicarbonato bietole birra biscotto branzino brioche bucce di cavolo burro burro d'olio cacao caffè canditi carciofi carne carne tritata cavolfiore ceci cime di rapa cioccolato corn flakes crema crusca fagioli fagiolini farina farina di castagne farina ai 5 cereali farina di ceci farina di cocco farina di farro farina di mais farina di mandorle farina di riso farina di segale farina di semola farina Electa farina integrale fecola fichi formaggio formaggio spalmabile fragole frutta secca frutti di bosco fruttosio funghi gamberi gelatina glucosio grano grissini guanciale lasagna latte latte condensato latte di mandorla lievito lievito di birra lievito madre secco mafalde maizena mandarini mandorle Manitoba marmellata marzapane mascarpone mela melanzane meringhe merluzzo miele mozzarella nocciole noce nutella olio olive orata orzo pan di spagna pancarrè pancetta pandoro pane pane grattugiato pane raffermo panna panna da cucina parmigiano pasta pasta brisee pasta di riporto pasta madre pasta per pizza pasta sfoglia patate pavesini peperone pere PESCE pesto petto di tacchino piadina piselli pizza polpo pomodoro prosciutto provola ricotta riso riso soffiato rum salmone salsiccia savoiardi semi semolino speck spinaci spumante tacchino tagliatelle tonno torrone uova uvetta verdura verdure verza vino vongole yogurt yogurt greco zafferano zenzero zucca zucchero zucchero di canna zucchina
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