SECONDI

SECONDI di carne- misti -di pesce -  vegano

 DI CARNE

1. arista arrosto ricetta di Anna Moroni
2. arrosto di tacchino con sale aromatico
3. arrosto di tacchino farcito
   
4. arrosto in crosta di pane di Anna Moroni
5. bocconcini di tacchino alla birra con chiodini e frittelle di spinaci
6. coniglio alla birra preparato da mio marito
   
7. coniglio al sugo di pomodoro
8. coscette di pollo, piselli,carote e funghi
9. costoletta con panure ricca
10. costolette di agnello in camicia di zucchine e zenzero
11. crostone con bietole e involtini con casciotta di Urbino
12. fagottini di petali di manzo con pomodorini
13. fagioli alla messicana
14. finger food stecco di polpettine con salse
15. girelle di petto di pollo croccanti
    
16. involtini di lonza con polpette scomposte di spinaci
17. involtini di petto di pollo farciti con carote e zucchine
18. palline ricotta e tacchino
19. peperoni con stecchi di polpette
20. peperoncini verdi e salsiccia
21. petto di pollo con panatura di frutta secca e zenzero
22. petto di pollo farcito
23. petto di tacchino con carciofi
    
24. pollo alla cacciatora
25. pollo allo yogurt
26. pollo con i peperoni
27. polpette alla napoletana
28. polpette con la zucca
29. polpette di Carnevale
30. polpette di tacchino
31. polpette di tacchino con mozzarella,pomodoro e mozzarella
32. polpettone con patate per cucina della Campania
33. scaloppe di petto di tacchino con carciofi
34. spiedini marinati
35. stracotto al ginepro
36. stracotto di lonza... per la cucina dei quanti modi di fare e rifare
37. tacchinella ripiena

 UOVA-FORMAGGI - vari

1. cannoli light
2. cupolette salate con asiago e pancetta
3. frittatina con salicornia o asparagi di mare
4. gateau di patate
5. involtini di melanzane
6. involtini di sottilette con tonno
7. polpette di pane ripiene con salsa di pomodoro
8. pomodoro ripieno di tonno e mozzarella in forno o senza
9. spiedini insanguinati menu delle streghe
10. rotolo di frittata di Benedetta Parodi
11. stracotto al ginepro
12. torta frittata con verdure
13. tortino con pane raffermo e prosciutto
14. trippa di uova
15. uova in purgatorio: ricette della carestia

 DI PESCE

1. acciughe con farina di ceci
2. alici o acciughe
3. alici al pomodoro e spiedini di alici
4. alici fritte
5. baccala
6. bastoncini di pesce
7. branzino in crosta di patate
8. bruschette al tonno
9. capesante gratinate: ricetta dell'amore
10. carpaccio di alici provola e melone
    
11. carpaccio di salmone e provola
12. cotolette di seppie al forno
13. frittata di alici di Benedetta Parodi
14. insalata di mare
15. insalata di mare settembrina
16. palline di pane e pesce al forno
17. polpette di alici
18. polpette di pesce
19. polpette di pesce misto
20. polpette di pesce vestite
21. pomodoro ripieno di tonno e mozzarella
22. involtini di alici
23. seppie con i piselli
24. spezzatino di salmone con bastoncini di zucchine e carote
25. spiedini di polpette con tonno e melanzane
26. torta con alici di Benedetta Parodi
27. torta salata con tonno e peperoni

VEGANO

1. pane e panella per i quanti modi di fare e rifare