martedì 27 dicembre 2016

minestra di verdure purificante

come sono andate le feste?
Abbiamo mangiato abbastanza per un mese o quasi
ed è solo il  primo round 
adesso ci prepariamo ai  prossimi due giorni di bagordi
ma nel frattempo un pò di detox per purificarci
non bisogna digiunare ma mangiare bene
ecco un piccolo menù da seguire
colazione 
yogurt magro e bianco + 1 cucchiaio di crusca
merenda mattina e pomeriggio
 1 frutto + 1 tè verde o alla menta
pranzo
minestra di verdura
 carne o pesce
cena
verdura cruda
 carne o pesce
prima di andare a letto
1 frutto
tisana 
ma veniamo alla minestra di verdura
quella che preparava mia nonna  il 26 dicembre
con il brodo di cappone o di pollo
per un effetto detox
vediamo cosa ho usato
brodo  leggero
o
brodo di cappone sgrassato
verdura mista da cuocere
spinaci
bietole
scaroline
verdure amare
come si prepara
lessate le verdure in acqua dopo averle lavate
in una pentola grande mettete il brodo
cioè acqua e dado
aggiungete le verdure
lasciate insaporire
cioè cuocere per 15-20 minuti
servite
accompagnate da crostini o grissini

14 commenti:

  1. Buona e salutare e anche se non mi sono abbuffata per disintossicarmi, comunque è ben accetta !

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    1. fa comunque bene,con il brodo di cappone e anche più buona,un abbraccio

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  2. E' ciò che ci vuole.. ed è pure buona!!! Ancora augurissimi :-*

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    1. proprio così,noi l'abbiamo mangiata ieri ed anche questa sera me l'hanno richiesta,auguri ate

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  3. Ciao Paola, spero che tu e la tua famiglia abbiate trascorso un Natale indimenticabile :-)
    Grazie x la visita, sono appena rientrata in Italia e non potevo non passare a salutarti <3
    A presto <3

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    1. sei gentilissima,bello trascorrere il Natale fuori,ti ringrazio di essere passata,un abbraccio

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  4. Sicuramente buonissima , oltre ad essere salutare...un 'ottima idea, come è ottimo il menù leggero...ci vuole proprio , un abbraccio!

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    1. grazie cara, io già sono pronta per ricomincaiore,un abbraccio a te

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  5. Ottima proposta: quello che ci vuole per staccare un poi'. Buon Anno!

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  6. Complimenti post molto interessante e bellissimo blog! Ti seguo con molto piacere
    Baci
    Mary
    http://marycosmesi.blogspot.it

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  7. Ottima questa minestra, complimenti!!!
    Buon Anno baci<3

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ingredienti

acciughe aceto albicocche albume alcool alkermes amarene amido anguria o cocomero arancia arista aromi asparagi avena baccalà banana basilico bicarbonato bietole birra biscotto branzino brioche bucce di cavolo burro burro d'olio cacao caffè canditi carciofi carne carne tritata cavolfiore ceci cime di rapa cioccolato corn flakes crema crusca fagioli fagiolini farina farina di castagne farina ai 5 cereali farina di ceci farina di cocco farina di farro farina di mais farina di mandorle farina di riso farina di segale farina di semola farina Electa farina integrale fecola fichi formaggio formaggio spalmabile fragole frutta secca frutti di bosco fruttosio funghi gamberi gelatina glucosio grano grissini guanciale lasagna latte latte condensato latte di mandorla licoli lievito lievito di birra lievito madre secco mafalde maizena mandarini mandorle Manitoba marmellata marzapane mascarpone mela melanzane meringhe merluzzo miele mozzarella nocciole noce nutella olio olive orata orzo pan di spagna pancarrè pancetta pandoro pane pane grattugiato pane raffermo panna panna da cucina parmigiano pasta pasta brisee pasta di riporto pasta madre pasta per pizza pasta sfoglia patate pavesini pecorino peperone pere PESCE pesto petto di tacchino piadina piselli pizza polpo pomodoro prosciutto provola ricotta riso riso soffiato rum salmone salsiccia savoiardi semi semolino speck spinaci spumante tacchino tagliatelle tonno torrone uova uvetta verdura verdure verza vino vongole yogurt yogurt greco zafferano zenzero zucca zucchero zucchero di canna zucchina
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