PEPERONI

INGREDIENTI

4 peperoni gialli e rossi

7-8 capperi

io ho messo 1 cucchiaio di olio

sale

origano

basilico

olive facoltativo

Preparazione

Sciacquare ed asciugare i peperoni

tagliarli a strisce.

Mettere in una padella tutti gli ingredienti

far cuocere con il coperchio per 5 minuti

aggiungere 1/2 bicchiere di acqua

coprire 

continuare a cuocere

se c'è bisogno aggiungere altra acqua

sempre un po' alla volta 

a cottura ultimata se si desidera 

aggiungere le olive

far cuocere altri 5 minuti

Servire